Grill- und Räucherofen NOVA Bio-Smoke

Grill- und Räucherofen NOVA Bio-Smoke

Dieser Kombi-Räucherofen mit 3 verschiedenen Etagen eignet sich zum Grillen, Garen und Räuchern jeder Fleisch- und Fischart. Durch seine vielfältige Einsatzweise eine perfekte Lösung zum Grillen und Räuchern in einem Gerät !

Je nach Bedarf kann er in seiner Größe beliebig gewandelt werden. Die Grillroste (Ø 37cm) bieten genügend Platz für jedes Grill- und Räuchergut. Die mitgelieferten Fleischhaken erlauben auch das Hängeräuchern.

Der Grill- u. Räucherofen verfügt über einen Brenner mit Brennkammer, der aus der Dose mit Bio-Ethanol völlig ungefährlich und geruchsfrei den Räucherofen auf eine dauerhafte einstellbare Temperatur bringt, da die Brennintensität regulierbar ist.

Die Brenner zum Räucherofen wird bestückt mit Bio-Ethanol-Brennstoff (*) in der Dose, der daraus direkt verbrannt wird und somit keinerlei Befüllung erfordert. Der Brenner sitzt mit einem Kautschukring fest auf der Dose und kann damit nicht verrutschen, seine Brenndauer reicht für ca. 3 Stunden, so dass damit etwa 5 Räucherprozesse möglich sind. Durch einen Schieberegler kann die Brennintensität gesteuert werden. Die Abdeckplatte ermöglichen das sofortige Löschen der Flamme.

Im Gegensatz zu anderen Brennstoffen hat Brennpaste den Vorteil, dass sie nicht auslaufen oder sich verflüchtigen kann. Dadurch fällt das Risiko einer Brandentstehung deutlich geringer aus, weshalb Brennpaste auch als Sicherheitsbrennpaste bezeichnet wird. Das Brenngel verbrennt geruchsfrei, so dass alle Aromen des Räuchergut nicht beeinträchtigt werden.

Dies ermöglicht ein leichtes Räuchern ohne mühsames Holzfeuer und bedeutet gleichzeitig ein gleichbleibendes Räucher-Niveau. Die Brennpaste ist durch einen Deckel jederzeit zu löschen und kann mehrfach gezündet werden.

Zum klassischen Grillen kann die Brennkammer natürlich auch mit Holz befeuert werden.

Ein Thermometer am Deckel zeigt Ihnen die Temperatur, die sich zudem durch die Türchen an den Seiten und den oberen Abzug gut regulieren lässt. Die integrierte Wasserschale kann zum Dampfgaren verwendet werden. Der schnelle Aufbau und die einfache Bedienung des Holzkohlegrills versprechen großen Grillspaß.

Ausstattung:

Grillart: Bio-Ethanol (*) oder Holzkohle

3-fache Aufbauvarianten

Zwei seitliche Türen zum Belüften

Regulierbarer Luftabzug am Deckel

Thermometer am Deckel

Verchromte runde Grillroste

seitliche Tragegriffe

Wasserschale für feine Räucherergebnisse oder Dampfgaren

Brennerkammer

Kohleschale mit Ascherost

Daten des Grill- u. Räucherofen:

Gesamthöhe: 80 cm

Durchmesser: Ø 46 cm

Rostdurchmesser: 37 cm

Rosthöhen: 35 oder 56 cm

Grillfläche: ca. 37 cm

Brennkammer für Bio-Ethanol

Durchmesser Brenner: Ø 12 cm

Luftzufuhr-Türchen: 14 x 12 cm

Lüftungsschieber: 10 cm mit 6 Abzugsschlitzen

Material: beschichtetes Metall

Farbe: Schwarz

Gewicht: ca. 7 kg

Material: pulverbeschichteter Stahl

Lieferumfang

1 Grillsockel

1 Mittelteil

1 Deckel mit Räuchervorrichtung und Thermometer

2 Grillroste

6 Fisch- und Fleischhaken

1 Brennkammer

1 Brenner mit 2 Dosen Brennpaste

1 Aschebehälter

1 Wasserschale

sowie Bedienungsanleitung und Montagematerial.

(*) Brennstoff Bio-Ethanol

Der flüssige Brennstoff Bio-Ethanol ist ein ökologisch korrektes, nachwachsendes Produkt, das rückstandsfrei verbrennt und somit auch bedenkenlos in geschlossenen Räumen eingesetzt werden kann, nicht nur beim Fondue, sondern auch als Brennstoff für Ethanol-Feuerstellen.

Bio-Ethanol ist geruchs- und rauchfrei, Die Paste ist nicht explosiv, nicht toxisch, einfach und sicher in der Handhabung.

Bei der Verbrennung von Ethanol entstehen ausschließlich Wärme, Wasserdampf und etwas Kohlendioxid, kurz CO2. Das sind genau die gleichen Stoffe, die auch beim Ausatmen entstehen. Durch das saubere Abbrennen entsteht hingegen kein Ruß und auch kein Geruch !

Bio-Ethanol erhalten Sie in unserem Shop in Dosen im 3er Pack, die exakt zum Brenneraufsatz passen.